asl-bg.com

Кулинария :: Салати

viv28 - 23.07.2007 21:09:02
Заглавие: Салати
Тук е мястото на салатката. Все пак идеи трябват с каква салатка да бъде ракийката довечера. Така че смело давайте предложения. Приемат се всички. Ако пък и предварително са проверени, ще е направо чудесно. Успех!
deska - 01.08.2007 21:50:19
Заглавие:
Моята любима салатка се казва "Боже, пак ли няма нищо за ядене! Така е като живееш сам! Я да изтърсим всичко от хладилника в чиния" Много щастлив
И обикновено съдържа домат-основата на всяка моя салата. Задължително има грах, може и сладка царевица, от консерва и двете неща разбира се Усмивка .Кашкавал може, и сирене, тъй че да подсолим салатата в това и да не се налага да слагаме известната като вредна сол.
Може зелена чушка да се нареже, лимонов сок... И друго важно нещо е някакъв колбас, много добре става с него. Това е обикновено, надявам се да не съм пропуснала нещо. Подправки не слагам, тъй че май няма друго. Пробвайте, според мен не е лоша салатка, а и без това нямам избор обикновено.
Малинче - 01.08.2007 22:00:34
Заглавие:
Признавам си, тази салата, на която сега ще дам рецептата има доста... хмм... екзотичен и дори ексцентричен вкус. Ако си падате традиционалисти в кулинарията, не знам дали ще е добра идея да пробвате.

Салата със сметанов сос (за 1 порция)

Продукти:
1 яйце
50 гр червени домати
100 гр къдрава салата
50 гр пъпеш
50 гр прясно зеле
50 гр сметана
лимонов сок
пудра захар
Доматите и свареното яйце се нарязват на кръгове, пъпешът се обелва и се нарязва на резенчета, а зелето и салатата се накъсват на цели листа. Продуктите се подреждат в чинии и се заливат със сок от лимон, в който са разтворени пудра захар и сол. Салатата се сервира със сметана, която се поднася в сосиера.
viv28 - 01.08.2007 22:05:02
Заглавие:
Верно странна комбинация между домати и пъпеш, но пък щом може пиле с портокали и мента, защо да не пробвам и това Намигащ

Ето ви една салатка, която често ми е основно ястие.

Сервираме в купа. На дъното накъсваме на едро листа от марула, после ред сварени картофи, отгоре домати, върху тях краставици, отново марула, отгоре червен боб от консерва, царевица, настъргано сирене и кашкавал, може да окрасим с варено яйце и поливаме с чеснов сос /1 с.л майонеза + 1с.л кисело мляко + 1 скилидка чесън/ Това е пропорцията, количеството е на вкус Усмивка
PrettyGreenEyes - 03.11.2007 23:59:32
Заглавие:
Ммм мога да живея само на салатки. Всички зеленчуци във всички видове комбинации задължително с много сирене и лук Смеещ се Тази година на морето ядох страхотна салата с марула, домати, краставици, царевица, зеле и пилешки филенца на скара Смеещ се Комбинацията между пресни зеленчуци и пилешко е ¹1
MasterCop - 05.11.2007 10:00:44
Заглавие:
От растенията най обичам онези, които растат на кокал Учуден
viv28 - 05.11.2007 15:12:43
Заглавие:
Все пак и от растителните зеленчуци са нужни по малко... поне за гарнитурка де Намигащ
pisipisi - 11.11.2007 23:57:05
Заглавие:
Днес спретнах една салатка и много вкусна се получи.

Сваряваме си картофки и го нарязваме на ситно. Към тях добавяме 1 кутиика царевица и настърган пресен морков ( пак всичко е на око - или по скоро на вкус ) аз сложих малко повечко морков така че да ми пооранжевеят нещата :) . Добавяме и лук ( който по рецепта трябва да нарежем на ситно и да счукаме с малко сол ) - 1 глава.
Подправя се със сол и олио.
Аз нарязах и една кисела краставичка...
Дени Ко - 27.11.2007 19:20:12
Заглавие:
Не съм готвачка ама тая салатка става много лесно и бързо. Всичко слагам на око.

Нарязвам зеле, чушка, настъргвам морков, слагам соев сос, сол, олио, оцет. Всичко разбърквам хубаво. И бон апети! Много щастлив
viv28 - 11.01.2008 14:43:56
Заглавие:
Марули с риба тон

нарязваме си марулата, малко зелен лук, осоляваме и поставяме в голяма чиния. В средата изсипваме риба тон и около нея украсяваме в кръг, първо с червен боб от консерва, а после с царевица. /Играта с контрастните цветова е супер./ Приготвяме дресинг от 50мл зехтин, 20мл оцет, 20мл сладък кетчуп, щипка босилек. Разбиваме добре и поливаме салатката.
Etchi - 11.01.2008 15:59:26
Заглавие:
Салатата може да е и гарнитура и основно ястие, така че ето няколко идеи и от мен.

Първата е най-лесна и се приготвя много бързо:
1 буркан лютеница, за предпочитане домашна (а ако е от този вид в рецептата на която се слага и мед още по-добре Смеещ се ), но ако няма домашна става и купена, се смесва с една кофичка цедено мляко. Добавят се смлели орехи - 1/2 кафена чашка може и повече.

Втората е малко по-тежка:
Настъргват се сварени картофи, след това се настъргва и кашкавал, добавя се кутийка майонеза. В зависимост от вкуса може да се добави малко сол.

Третата е така наречената лютика, която предполагам че много от вас знаят.
Сварява се 0.500кг боб, прецежда се и се намачква, добавят се към 15 - 20 нарязани на ситно печени пиперки, една голяма глава лук също нарязана на ситно, скилидка чесън (по желание), връзка магданоз също нарязан на ситно, малко олио или зехтин (боба поема) и се добавя сол на вкус .
Малинче - 11.06.2008 14:16:31
Заглавие:
Напоследък пак съм си наложила някакъв мораториум върху храната, та по тази причина почти непрекъснато съм гладна. Ето защо реших да се намеся и тук! Готвещ

Салата от рибно филе

Продукти:
200 гр филе от риба по избор, 3 домата, 1 краставица, 3 сварени картофа, няколко листа от зелена салата, 1 кисела краставичка или пресен корнишон, 100 гр майонеза, 1 с.л. оцет, сол и смлян черен пипер на вкус

Сварената и охладена риба се нарязва на малки парченца; обелените картофи, киселата краставичка (корнишона) и доматите - на кръгчета, салатата - на фини сламки. Всичко се слага в дълбока купа, посолява се, поръсва се с черен пипер и оцет и се полива с майонеза. Сместа се разбърква добре и се прехвърля в салатиерата. В центъра се слага малко нарязана зелена салата, а наоколо - кръгчета от домати и краставици.

Ново мнение